وصفة قطايف ذكية
لو بتحبي القطايف و عندك مشكله مع الدقيق
دي وصفة ذكية هتعجبك
المكونات:
٢ كوب دقيق شوفان
١ كوب ماء دافئ
١ ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة باكينج باودر
ملعقة عسل كبيرة
رشة ملح بحر
الطريقة:
توضع كل المكونات – ماعدا البايكنج باودر – في الخلاط و تخلط جيدا
تترك لتخمر ١٠ دقائق
ثم يضاف الباكينج باودر و تخلط
للطهي:
تسخن طاسة غير لاصقة
و نضع العجين على نار هادئة علي شكل دوائر متوسطة الحجم
تترك علي الطاسة حتي تظهر فقاقيع علي السطح
ترفع من علي النار و تغطي بفوطة لحين الحشو
للحشو:
يمكن حشوها بلحم مفروم
يمكن حشوها بجبن ابيض ملح خفيف مع نعناع
يمكن حشوها بالمكسرات مع القرفة و سكر جوز الهند
وتحمر في زيت جوز هند
او تدهن زيت جوز هند و توضع في الفرن
بالنسبه للقطايف الحلوة
تترك بعض الوقت ثم يضاف لها عسل أبيض للتحلية
Facebook Comments
هبة أنور ، أم لثلاثة أطفال ، هي مدربة صحية شاملة درست التغذية والتدريب في معهد التغذية التكاملية. وهي مؤسسة Smart Food بقلم هبة أنور . تهدف إلى رفع مستوى الوعي حول تأثير الغذاء على الصحة والرفاهية العامة لجميع البشر من خلال خلق ثقافة إيجاد البدائل. وتتمثل رغبتها في تمكين كل أم بالأدوات والمعرفة اللازمة لتقديم خيارات طعام أفضل لأطفالها. تقدم هبة دورات توعية وبرامج تدريب تحولية للنساء لمساعدتهن على الوصول إلى أفضل ما لديهن ، وفهم أجسادهن وتحديد الأطعمة التي تناسبهن بشكل أفضل.
