وجبات خفيفة، أطباق جانبية وسلاطاتوصفات لذيذة

محشى ورق العنب بالكفتة

 

 محشى ورق العنب بالكفتة

محشى ورق العنب بالكفتة

١٢ قطعة ورق عنب
١ كوب لحم مفروم
٢ ملعقة كبيرة بصل مبشور
١ فص ثوم مدقوق
ملح وفلفل

الصلصة
١ حبة طماطم كبيرة مقشرة ومبشورة
١ ملعقة كبيرة زيت ذرة
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١/٢ ملعقة صغيرة كمون
٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون

اخلطى اللحم المفروم مع البصل والثوم ثم تبليه بالملح والفلف. شكلى اللحم المفروم على هيئة أقراص دائرية بقطر 5 سم. احشى كل ورقة عنب بقطعة من الكفتة كما هو موضح بالصورة وضعيها فى صينية فرن زجاجية. بعد الانتهاء من الحشو، اخلطى مقادير الصلصة مع بعض ثم اسكبيها على ورق العنب المحشو وضعى الصينية فى الفرن لمدة ساعة. قدميه ساخناَ.

Facebook Comments

عالم الأم و الطفل

تشمل مجموعتنا الواسعة من المقالات جهود أكثر من 20 عامًا من العمل وتغطي مجموعة واسعة من الموضوعات المتعلقة برعاية الأسرة والطفل. تم تطوير جميع مقالاتنا وتحديثها بمساعدة ودعم القادة في مجالات الطب والتغذية والأبوة والأمومة ، من بين أمور أخرى.

زر الذهاب إلى الأعلى