شوربات وصلصات

شوربة كريمة الجزر

 

شوربة كريمة الجزر
carrot

 

شوربة كريمة الجزر

 

يكفي لشخصين

 

٢ ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

١/٢ بصلة أصفراء مفرومة

حفنة صغيرة من الجنزبيل المفروم

فص ثوم مفروم

٣ أكواب من مرقة الخضار أومرقة العظم

١ تفاحة مقطعة مكعبات

١/٤ كيلو جزر مقشر ومفروم

ملح وفلفل

 

في وعاء كبير على نار متوسطة، يُوضع زيت الزيتون ويقلى البصل لمدة 3 دقائق حتى يصبح شفافاً. يضاف الثوم والجنزبيل ويقلى دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.

 

يتم إضافة المرقة والجزر والتفاح ويطهى لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة. يوضع الحساء في خلاط على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعماً  أو يمكن أن تصنعيها كشوربة خشنة.

Facebook Comments

دانه ضيناوى

دانا ديناوي هي مدربة صحة تغذوية متكاملة متخصصة في تمكين المرأة من تحسين صحتها وحياتها الأسرية. تلقت تدريبها من معهد التغذية التكاملية ، حيث درست أكثر من مائة نظرية غذائية ومجموعة متنوعة من أساليب التدريب العملي على أسلوب الحياة. يمكن الوصول إليها من خلال موقعها على الويب و Facebook الصفحة .

زر الذهاب إلى الأعلى