أطباق رئيسية

دجاج كييف

 

Chicken Kiev

دجاج كييف

١/٤ فنجان زبد مهروس

٣ ملاعق بقدونس مفروم

١ فص ثوم مقطع جيداً

٦ أنصاف من صدور الدجاج

١ ١/٢  فنجان كورن فليكس مطحون

١/٢ ملعقة بابريكا

١/٢ فنجان لبن

 

اخلطى الزبد والثوم وملعقة واحدة من البقدونس وشكليه على هيئة مستطيل طويل ورفيع. لفيه بورق الألومنيوم وجمديه لمدة ٣٠ دقيقة على الأقل حتى يتماسك. غلفى صدور الدجاج بورق الألومنيوم أو البلاستيك ثم دقيها حتى يصبح سمكها حوالى نصف سم. اخرجى خليط الزبد من الفريزر وقطعيه إلى ٦ قطع. ضعى قطعة من الخليط على منتصف كل قطعة صدر دجاج ثم طبقيه واشبكى الطرف بخلة أسنان خشبية. اخلطى الكورن فليكس بالبابريكا وما تبقى من البقدونس.

اغمسى الدجاج فى اللبن ثم غلفيه بطبقة من خليط الكورن فليكس. ضعى الدجاج فى صينية للفرن مدهونة بمادة دهنية ثم غطيها وضعيها فى الثلاجة حتى يحين موعد وضعها فى الفرن.

ضعيها فى الفرن بدون غطاء على درجة حرارة ٢٢٠م (٤٢٥ فهر ) لمدة ٣٥ دقيقة، حتى ينضج الدجاج. أزيلى الخلات الخشبية ثم قدميه.

Facebook Comments

عالم الأم والطفل

مجموعتنا الوفيرة من المقالات القيمة حصيلة أكثر من ٢٠ عام من العمل، وتغطى جميع المواضيع المتعلقة برعاية الأسرة والطفل حيث تم الاستعانة بخبراء فى مجالات الطب، التغذية، أمور الأسرة وغيرها.

إغلاق
إغلاق