أطباق رئيسيةوصفات لذيذة

خضار بصوص الزبادى والليمون

 

خضار بصوص الزبادى والليمون

(يكفى أربع أشخاص)

1 جزرة كبيرة شرائح
4 زهرة قرنبيط مقطعة قطع صغيرة
4 زهرة بروكلى مقطعة قطع صغيرة
20 حبة فاصوليا خضراء مقطعة
2 ملعقة كبيرة زبادى خالى الدسم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة عسل
فص ثوم مفروم
فلفل
2 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة

ضعى إناء ماء على النار، وأضيفى الجزر والقرنبيط ودعيه يغلى لمدة دقيقتين. أضيفى البروكلى والفاصوليا، ودعيها تنضج لمدة دقيقة أو حتى تصبح لينة. صفى الخضار ثم اشطفيه بالماء البارد ودعيه يجف ثم ضعيه فى إناء. ضعى الزبادى وعصير الليمون والعسل والثوم والفلفل فى إناء واحكمى غلقه ثم رجيه حتى يمتزج الخليط، ثم صبيه على خليط الخضار. قلبى الخليط جيداً، ثم انثرى قطع البقدونس والجبنة البارميزان للتجميل.

Facebook Comments

فريق عالم الأم و الطفل

يتطلع فريقنا دائمًا لإطلاع القراء على آخر الأخبار والأحداث والنصائح الملهمة والمفيدة التي شاركها الآخرون.

زر الذهاب إلى الأعلى