حلوى نابليون بالبنجر مع قطرات العسل وجبن الماعز

 

91d73c6d-c5ca-492b-b949-2ee2a200ee3e

حلوى نابليون بالبنجر مع قطرات العسل وجبن الماعز

(خالية من الجلوتين، خالية من السكر المكرر، نباتي)

  

يعتبر البنجر من النبانات الصحية للغاية والغنية بالحلاوة الطبيعية التي تجعل جبن الماعز بالعسل المُكمل المثالي لهذا الطبق، يُقدم الطبق مع زيتالفولالسوداني وكمية قليلة من خل البلسمي وقليل من البندق المحمص، حيث تكون النكهة متوازنة حقًا.

 

المكونات:

  • ٢ حبة بنجر أحمر صغيرة، مشوية ومُقشرة.
  • ١٢٥ جرام جبن الماعز، مُخفف
  • ١ ملعقة كبيرة عسل
  • ٢ ملعقة كبيرة زبادي يوناني
  • ١ ملعقة كبيرة خل بلسمي مُخفف
  • ١ ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني
  • ٣ ملاعق كبيرة بندق محمص ومفروم
  • أوراق مختلطة للزينة

 

الطريقة:

  • إستخدم آلة الماندولين (آلة لتقطيع الخضروات شرائح رقيقة) لتقطيع البنجر إلى شرائح رقيقة للغاية وإستخدم قطاعة قطرها ٢ بوصة لتقطيع البنجر إلى دوائر. ثم ضع البنجر على صينية مُبطنة بمنشفة ورقية وإتركها في الثلاجة لبضع ساعات.
  • إخلط جبن الماعز المُخفف مع العسل والزبادي اليوناني. ضع المكونات في كيس تزيين المعجنات.
  • إخلط الخل البلسمي وزيت الفول السوداني جيدًا، ثم ضع الأوراق المختلطة والبندق معًا.
  • إبدأ بإنشاء حلوى النابليون: إبدأ بشريحة بنجر واحدة وقم باستخدام قليلًا من خليط جبن الماعز للتزيين في شكل دائري، ضع شريحة أخرى من البنجر واضغط برفق إذا لم يصل خليط الجبن حتى الحافة. كرر هذه الخطوة لإنشاء ٦ طبقات من البنجر و٥ طبقات من جبن الماعز.
  • قم بتزيين الطبق باستخدام الأوراق المختلطة والبندق.

 

تم تحضيرها من قبل نادية باريخ (ميلانج دبي) لدليل الوصفات المنزلية الصحية من مبادرةحارب السكري

 

 

Facebook Comments

فريق عمل موقع عالم الأم والطفل

Our team is always on the look out to bring our readers the latest news, happenings and inspiring and useful tips that others have shared.

إغلاق
إغلاق