المرأة العاملة ووجبة الغداء

 

المرأة العاملة ووجبة الغداء


المرأة العاملة ووجبة الغداء


 


من منا سيدتى العاملة لم تواجه موقف المعركة الساخنة مع الزوج والأبناء لعدم  تحضيرها وجبة الغداء… أو واجهتى عدم القدرة على تحضير وجبة العشاء لإرهاقك الشديد فى العمل طوال اليوم ….. كم مرة وصلتى البيت متأخرة من عملك ولم يسعفك الوقت لتحضير الغداء…. كم مره ضربتى ميزانية البيت وتعرضتى لأزمات مالية ليست فى الحسبان نتيجة شرائك المستمر للوجبات الجاهزة والتى قد تصل أسبوعيا مرتين أو ثلاثه


كل هذه المواقف السخيفة وأكثر تتعرض لها دوما المرأة العاملة…. بينما يمكننا تفادى الكثير من هذه المشكلات لو أستطعنا عمل سياسة تنظيمية … نعم إن إتباعنا لأسلوب وسياسة منظمة للمرأة العاملة كفيل بحل الكثير من المشكلات.


أولها تنظيم الوقت: فهل تعلمى سيدتى انك لو عودتى نفسك على قيامك من النوم مبكرا ساعة واحدة فقط كفيلة بحل العديد من المشكلات خاصة إمكانية تحضير وجبة الغداء صباحا قبل خروجك للعمل.


ثانيا: تنظيمك لطرق حفظك للمواد الغذائية وخصوصا الخضروات قد تساعدك بتوفير الكثير من الوقت الضرورى صباحا عند تحضير الطعام… والتى تجدى معها ان عملية الطبخ لم تأخذ منك أكثر من نصف ساعة..  فمثلا تخيلى انك بدأت الطبخ فوجدتى البصل مبشور – الثوم مقشر ومطحون – الخضار مجهز ومقطع ونظيف – الطماطم جاهزة ومعصورة.


كل هذا يتوقف على أن تضعى لنفسك خطة منظمة تبدأ فى نهاية يوم الخميس باعتباره نهاية أسبوع العمل ….فقومى باستثمار وقتك لتبدأى أسبوع هادئ…. فمثلا:



  • حددى أولا عدد الوجبات المطلوب منك إعدادها على مدار الأسبوع  وأنواع الخضروات والمواد التى سوف تستخدميها فيها وكمياتها.

  • احرصى على شراء كل المتطلبات أثناء رجوعك من عملك يوم الخميس، او أذا كنتى تتبعين نظام  توصيل الطلبات للمنازل، احرصى على توفير كل متطلباتك يوم الخميس مساءا.

  • احرصى على قيامك من النوم صباحا يوم الجمعة لتوضيب الخضار وحفظه …. قشرى البصل وقومى ببشره وكذلك الثوم وضعيهم فى علب الثلاجه – نظفي الخضار وقطعيه …أعصري الطماطم وقومي بغليها وضعيها بالثلآجه ….. بشرط التزمى بكميات محدودة جدا على قدر أحتياجاتك الفعلية فقط طول الأسبوع … كى لا تدخلى نفسك فى ضرورة  التزامك بطرق الحفظ المعروفة والتى نستخدمها لحفظ الأطعمه لفترات أطول وكميات أكبر والتى سوف نتناولها تباعا فى مرات قادمة.

  • احرصى على قيامك بهذه الخطوة صباحا يوم الجمعة أو السبت كى تجدى متسع من الوقت فى باقى اليوم للخروج مع أولادك للفسحة أو النادى أو للواجبات الاجتماعية والعائلية… وكى لا تشعرى بالضجر من عدم الاستمتاع بعطلة نهاية الأسبوع.

  • احرصى دائما على الا تخلو ثلاجتك من وجود وجبات الطوارئ أو هكذا نسميها فى حال عدم استطاعتك فى أحد الأيام من الصحيان بدرى لتحضير الطعام مثل الفراخ النصف مقلية – فراخ بانيه متبلة وجاهزة للقلى – فراخ مقطعة ومتبلة جاهزة للشوى السريع …. والممكن استخدامها بجانب المكرونه مثلا والسلطة كوجبات بديلة.

  • احرصى على شرائك السمك الجاهز مرة أسبوعيا لقيمته الغذائية العالية بحيث تكون هذه المرة وسط الأسبوع لتوفرى على نفسك يوم من تحضير الطعام.