تغذية الأسرةرمضان هذا العاموصفات رمضانية

طريقة سهلة لتدميس الفول فى البيت

 

Foul-Mudammas

طريقة سهلة لتدميس الفول فى البيت

يعتبر الفول من أهم العادات والتقاليد المصرية الأصيلة وطبق أساسى على السحور بكل أشكاله وكمان على الفطار.. مش محتاجين نقول قد إيه كم فوايده العظيمة.

تدميسه بالبيت هيكون أنظف وأضمن بكتير.. طريقته سهلة جدا بس محتاجين تعرفوا الملاحظات علشان ينجح معاكم ومايغمقش لونه.

المقادير:
٢ مج فول
٣ ونصف كوب ماء
١ طماطم منزوعة القشر
٣ فصوص توم
٢ ملعقة كبيرة عدس أصفر

الطريقة:
أول وأهم خطوة هى نقع الفول في الميه ليلة كاملة.. هنجيب الدماسة ونحط كل المكونات بمقدارالميه كامل ونستنى لما الميه تغلى ونغطيها ونسيبها مش أقل من ساعة ونص بدون تقليب نهائى أو فتح الغطا (النار شمعة) هادية جدا بعد مرور ساعة ونصف هنختبر سوا الفول لو الميه نشفت ولسة ماستواش هنحط شوية ميه مغلية ونسيبه تانى حوالى ربع ساعة… وقبل مايبرد نحطه فى طبق أو علبة ونحفظه فى التلاجة أو الفريزر بعد ما يهدا بالطبق .. تقدرى تقدميه مع الخضار أو مع البيض أو حسب ذوقك وذوق أسرتك.. وبالهنا والشفا 🙂

رمضان كريم

Facebook Comments

إيمان عبد الرحمن

إيمان عبد الرحمن زوجة وأم مصرية. إيمان مورد كعك / كعك ومضيف للعديد من البرامج التلفزيونية بدوام جزئي.

زر الذهاب إلى الأعلى