شوربات وصلصات

شوربه العضم و فوائدها

 

طريقه سهله لعمل شوربه العضم و فوائدها

من فوائد شوربه العضم انها بتعزز الجهاز المناعي
و تعالج مشاكل الجهاز الهضمي و ما يطلق عليه تسرب الأمعاء leaky gut
و ده لانها غنيه الكولاجين و الأحماض
الي بتساعد علي أعاده التوازن الداخلي للجسم من خلال الجهاز الهضمي
و أعاده تموين الباكتيريا الحميده

و بما اننا في موسم الذبح
أوصيكم بالحفاظ علي عظم الذبيحة
لعمل شوربه مفيده و مغذيه

اسهل طريقه
هي وضع العظم في إناء مع تغطيه بالماء المفلتر
و أضافه خل التفاح الخام

ممكن أضافه الكرفس و البصلة/ الثوم و الجزر و الكوسه
او عملها فقط بالخل و الميه مع أضافه البهارات وورق اللورا

يجب ترك الشوربه علي نار هادئ مده لا تقل عن ١٢ و قد تصل الي ٢٤ ساعه

الفكره في ان ترك الشوربه علي نار هادئ للفتره الطويلة دي
بيضمن ان كل الفوائد من الكولاجين و الأحماض المفيده عززت الشوربه بالقيمة الغذائيه الغنيه

و بكده يبقي عندنا شوربه سحريه
عندها قدره علاجيه و بتعزز الجهاز المناعي كمان

بعد ما الشوربه بتخلص من علي النار
نسيبها تبرد و بعدين نحطها في إناء قزاز
و تتحط في الثلاجه كام ساعه لحد ما تكون طبقه الدهن السطحيه
نشيل الطبقه دي و بعدين نقسم الشوربه كل برطمنات لوضعها في ألفريزر

بس ما ننساش نشرب منها و هي لسه فريش شويه
علشان نريح جهازنا الهضمي و نديله دفعه صحيه مفيده

Facebook Comments

هبه أنور

هبة أنور ، أم لثلاثة أطفال ، هي مدربة صحية شاملة درست التغذية والتدريب في معهد التغذية التكاملية. وهي مؤسسة Smart Food بقلم هبة أنور . تهدف إلى رفع مستوى الوعي حول تأثير الغذاء على الصحة والرفاهية العامة لجميع البشر من خلال خلق ثقافة إيجاد البدائل. وتتمثل رغبتها في تمكين كل أم بالأدوات والمعرفة اللازمة لتقديم خيارات طعام أفضل لأطفالها. تقدم هبة دورات توعية وبرامج تدريب تحولية للنساء لمساعدتهن على الوصول إلى أفضل ما لديهن ، وفهم أجسادهن وتحديد الأطعمة التي تناسبهن بشكل أفضل.

زر الذهاب إلى الأعلى