شوربة العدس
شوربة العدس
الجو بررررررررد وبجد مفيش أحلى من طبق شوربة العدس..
سهلة جدااا ومفيدة جدا أعتقد هنقدر نقاوم بيها أدوار البرد دى اللى مش بتخلص عشان الجزر والبصل.
المقادير: دى كمية كبيرة عشان التخزين فى الفريزر ونطلع الكيس ونسخنه وناكله بالهنا ودى طريقة مامتى وهى الوصفة التقليدية العادية.
كيس عدس أصفر
٢ بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
٤ أو ٥ فصوص ثوم
٤ جزر مقطعة مكعبات
٢ طماطم متوسطة مقطعة مكعبات بردوا
ملح وفلفل وكمون (بعض الناس يضيفون كركم؛ بطاطس؛ كوسة) دى بقى حرية شخصية المطبخ مش فيه قاعدة.
الطريقة:
نشوح كل المكونات اللى فاتت فى ملعقة زيت أو زبدة ونضيف الماء المغلى ونسيبهم على النار لحد مايتهرى الخضار ونضربهم بالخلاط…
لو فتة عدس: هنحمر شعرية ونضيفها على العدس بعد ضربه على النار ونسيبهم يستووا … وعيش محمص بالفرن بملعقة زبدة وزيت زيتون بيبقى تحفة..
بالهنا والشفا.
إيمان عبد الرحمن زوجة وأم مصرية. إيمان مورد كعك / كعك ومضيف للعديد من البرامج التلفزيونية بدوام جزئي.
