سلطة المكرونة بالخضار
(تكفى 8 أشخاص)
• كيس مكرونة متوسط الحجم (500 جرام)
• ١ كوب بسلة
• ١ كوب جزر، مقطع إلى مكعبات صغيرة
• ١ فلفل أصفر متوسط الحجم
• ١ فلفل أخضر متوسط الحجم
• ١ فلفل أحمر متوسط الحجم
• ٦ ملعقة كبيرة مايونيز
• ١ ملعقة كبيرة مستردة
• ١/٤ ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ٣ ملعقة كبيرة خل
• ٢ ملعقة صغيرة زعتر مطحون
• ٢ ملعقة صغيرة ريحان مطحون
• ملح وفلفل
١- اسلقى المكرونة، ثم صفيها واتركيها جانباً.
٢- اسلقى الجزر والبسلة كل منهما على حدة حتى ينضجا ولكن ليس أكثر من اللازم. صفيهما من الماء واتركيهما جانباً. قطعى الفلفل إلى شرائح.
٣- فى طبق التقديم، قلبى المكرونة مع البسلة، الجزر، والفلفل.
٤- التتبيلة: فى طبق صغير ضعى المايونيز، المستردة، زيت الزيتون، الخل، الزعتر، الريحان، الملح والفلفل. اخلطى كل المكونات معاً جيداً.أضيفى التتبيلة إلى ٥- خليط المكرونة وقلبى لخلط كل المكونات معاً. ضعى الطبق فى الثلاجة حتى موعد التقديم.
نصيحة: يمكنك استخدام نصف كمية المايونيز واستبدلى النصف الآخر بزبادى لتكون التتبيلة أخف. سيعطيك ذلك نفس الطعم اللذيذ
تشمل مجموعتنا الواسعة من المقالات جهود أكثر من 20 عامًا من العمل وتغطي مجموعة واسعة من الموضوعات المتعلقة برعاية الأسرة والطفل. تم تطوير جميع مقالاتنا وتحديثها بمساعدة ودعم القادة في مجالات الطب والتغذية والأبوة والأمومة ، من بين أمور أخرى.
