سحلب بالشوفان
من المشروبات الشتوية المفضلة عند كتير مننا هي السحلب ولكن عادة بنخاف من سعراته الحرارية الكتيرة والسكر اللي فيه لأنه بيحتوي على نشا الرز.. النهاردة هنقدمه بطريقة صحية جدا والبديل هنا هيكون الشوفان وهنحليه بالعسل..
مقادير بودرة السحلب :
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
1ملعقة كبيرة نشا
2 ملعقة كبيرة شوفان مطحون
1 ملعقة كبيرة سكرة بودرة(إختياري)
كيس فانيليا
قرفة وجنزبيل
مكسرات اختياري (سمسم وجوز هند وعين جمل أو سوداني)
1 ملعقة كبيرة عسل
1 كوب لبن خالي الدسم
الطريقة :
بالنسبة للشوفان أي نوع متوفر بالسوبر ماركت هنطحنه في أي مطحنة عندنا أو كبة …
هنخلط كل المقادير الجافة ونحطها في برطمان لحين الاستخدام والمقدار ده يكفي شخص واحد وطبعا نقدر نضاعف الكمية بمضاعفة المقادير علشان تكفي كل أفراد الأسرة…
نحط كوب لبن على النار مع المقادير السابقة ونقلب حتى الغليان وكثافة الشكل وفي الآخر هنحليه بالعسل ونرش المكسرات المتوفرة ورشة قرفة لأن فايدتها عظيمة في المحافظة على مستوى السكر بالدم..
بالهنا والشفا ️
إيمان عبد الرحمن زوجة وأم مصرية. إيمان مورد كعك / كعك ومضيف للعديد من البرامج التلفزيونية بدوام جزئي.
