حساء البطاطس اللذيذ
توضع ٨ شرائح من البطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة فى مقلاة كبيرة.
يتم إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة وبصلة مبشورة.
يقلّب المزيج لبضع دقائق، ثم يضاف قليل من الملح والفلفل الأسود الطازج.
يغطى الخليط بالماء مع تهدئة النار أسفل الإناء ويترك حتى تلين البطاطس (حوالى ساعتين).
فى وعاء زجاجى يتم إضافة ملعقة كبيرة من الدقيق ويُمزج ببطء مع كوب من الحليب مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعماً (يتم إضافة المزيد من الحليب إذا كان الخليط سميك جدا).
يتم تقليب الحساء بملعقة خشبية، ثم تضاف حفنة من البقدونس المفروم الطازج.
يُترك الحساء على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة أخرى.
“لدي حب كبير لطهي أنواع مختلفة من المأكولات. أستمتع بإعداد أطباق سهلة ، ولا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، ومليئة بالمكونات الشهية ولذيذة تمامًا! وصفاتي سهلة المتابعة ، لذا يرجى تجربة ذلك في المنزل … واسمحوا لي أن أعرف على MIMI’S RECIPES إذا كان لديك أي أسئلة .. “
