الصحة العامةبيتكتغذية الأسرةتغذية طفلكوجبات خفيفة، أطباق جانبية وسلاطات

السلطة: طبق الفيتامينات اليومى

 

السلطة: طبق الفيتامينات اليومى

يعتبر طبق السلطة اليومى شحنة فيتامينات يومية لابد منها لأى إنسان حتى يستطيع مواجهة الأمراض ولتسهيل العمليات الحيوية فى جسده.

وينصح خبراء التغذية بأن يحتوى طبق السلطة على خمس ألوان (أنواع من الخضروات) على الأقل حتى يكون متكاملا.

ولكن قد يكون تحضيره صعبا بعض الشىء خصوصا عند العودة من الخارج وعدم توافر الوقت للتقطيع والتقشير حتى يعد الطبق طازجا فى كل يوم. وهنا توصلت إلى معلومة رائعة بهذا الشأن وهى طريقة فى التحضير يمكنك بها إعداده منذ الصباح وسيظل طازج حتى المساء فى الثلاجة، والطريقة هى:

تقطيع البصل أولا فى قاع الطبق وإضافة الملح والفلفل والليمون والكمون عليه – بدون تقليب

يأتى الجزر ثانيا ثم الخيار وتليهم الخضرة (شبت أو بقدونس)

تقطع الطماطم على الوجه ويترك الجميع فى شكل طبقات بدون تقليب

يوضع فى الثلاجة ويتم التقليب جيدا عند تقديم الطبق فى المساء

وفى حالة تبقى بعض السلطة…لا ترميهم أبداً….ولكن ضعيها فى علبة صغيرة محكمة الغلق بالثلاجة وستظل طازجة حتى اليوم التالى.

دمتم بصحة وتوفير ونظام.

Facebook Comments

شيرين عز الدين

شيرين عزالدين مدربة إدارة المنزل من ذوي الخبرة تقدم بانتظام ورش عمل ودورات مخصصة لتعزيز الصحة نمط الحياة بين العائلات المصرية.

زر الذهاب إلى الأعلى