أومليت جريك آيلاند
(يكفى لشخصين)
- 4/1 كوب بصل مقطع صغير
- 4/1 كوب قلب خرشوف مقطع
- 4/1 كوب زيتون أسود مقطع
- 4/1 كوب طماطم قطع صغيرة
- 4 بيضات
- 2 ملعقة كبيرة زيتون أخضر مخلى
- ملح وفلفل
ضعى البصل على النار فى مقلاة صغيرة لمدة دقيقتين حتى يصير هشاً وطرياً. ضعي الخرشوف وقلبى جيداً ثم أشيفى الزيتون والطماطم مع التقليب. ارفعى الإناء من على النار وضعيه جانباً. إخلطى البيض مع الملح والفلفل ثم ضعى الخليط في مقلاة كبيرة على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج، ميلى المقلاة فى كل الاتجاهات مع رفع أطراف الأومليت حتى تتيحى لباقى الخليط النضج بصورة متساوية. بعد ذلك أضيفى خليط الخضروات السابق على نصف قرص البيض مع ثنى النصف الأخر فوق الخليط، ثم إنقليه فى طبق التقديم.
ملحوظة: يمكنك استبدال الخرشوف بأى نوع آخر من الخضر مثل القرع والفلفل الأحمر الرومى والبروكلى.
ملحوظة: يمكنك استبدال الخرشوف بأى نوع آخر من الخضر مثل القرع والفلفل الأحمر الرومى والبروكلى.
Facebook Comments
يتطلع فريقنا دائمًا لإطلاع القراء على آخر الأخبار والأحداث والنصائح الملهمة والمفيدة التي شاركها الآخرون.
